💓ALERTE BRUNCH COUP DE COEUR 💓 🇦🇫🇪🇬🇬🇪
Pour 𝐂𝐚𝐯𝐚𝐥𝐢𝐞𝐫, un resto-bar à cocktail ouvert par 4 amis: 𝐀𝐲𝐲𝐚𝐦, 𝐅𝐚𝐡𝐢𝐦, 𝐓𝐨𝐟𝐚𝐧 𝐞𝐭 𝐌𝐚𝐦𝐮𝐤𝐚, issus de l’association Pierre Claver, qui aide les réfugiés à améliorer leur niveau de langue
Au menu, de 𝐦𝐞𝐳𝐳𝐞 à partager et plats originaux aux saveurs 𝐀𝐟𝐠𝐡𝐚𝐧𝐞𝐬, 𝐄𝐠𝐲𝐩𝐭𝐢𝐞𝐧𝐧𝐞𝐬 & 𝐆𝐞𝐨𝐫𝐠𝐢𝐞𝐧𝐧𝐞𝐬 ! 🇦🇫🇪🇬🇬🇪
💓Coups de coeur 𝐓𝐚𝐩𝐚𝐬 𝐝’𝐀𝐥𝐞𝐱𝐚𝐧𝐝𝐫𝐢𝐞 :
1️⃣ 𝐓𝐚𝐫𝐚𝐦𝐚 𝐛𝐥𝐚𝐧𝐜 𝐛𝐢𝐥𝐥𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐰𝐚𝐬𝐚𝐛𝐢 : ça éclate dans ta bouche, saveurs juste incroyables, j’ai jamais gouté une dinguerie pareille
2️⃣ 𝐑𝐢𝐜𝐨𝐭𝐭𝐚 𝐚𝐮𝐱 𝐭𝐨𝐦𝐚𝐭𝐞𝐬 fraîches et poivrons : super doux, fondant, rafraîchissant, une tuerie en toute efficacité
3️⃣ 𝐏𝐨𝐦𝐦𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐭𝐞𝐫𝐫𝐞 𝐚𝐮𝐱 𝐜𝐞𝐛𝐞𝐭𝐭𝐞𝐬 et sésame doré : bien assaisonnées, miam
💓Coups de coeur 𝐩𝐥𝐚𝐭𝐬 & 𝐝𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭 :
1️⃣ Sauté de 𝐩𝐨𝐮𝐥𝐞𝐭 𝐟𝐞𝐫𝐦𝐢𝐞𝐫 𝐚𝐮𝐱 𝐠𝐫𝐞𝐧𝐚𝐝𝐞𝐬 et échalotes confites, servis avec le riz afghan : délicieux, échalotes fondantes & sucré
2️⃣ Ecrasée 𝐝’𝐚𝐯𝐨𝐜𝐚𝐭 𝐚𝐮 𝐭𝐨𝐮𝐫𝐭𝐞𝐚𝐮 𝐞𝐭 𝐩𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐝’𝐞𝐬𝐩𝐞𝐥𝐞𝐭𝐭𝐞 : super frais, avocat parfait
3️⃣ Le 𝐝𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭 𝐝𝐮 𝐣𝐨𝐮𝐫, « selon l’humeur de Fahim »: le gâteau au chocolat sur un croquant noisettes et quelques baies roses… pure tueries (j’avais dit que j’avais plus de place… mais j’ai tout fini)
Bref: ça fait bien longtemps qu’un restaurant ne m’avait pas autant touché & marqué 💓
Les saveurs sont 𝐮𝐧𝐢𝐪𝐮𝐞𝐬, 𝐬𝐮𝐫𝐩𝐫𝐞𝐧𝐚𝐧𝐭𝐞𝐬, les plats délicieux…
Grâce aux tapis colorés et les tableaux sur les murs, le cadre est 𝐚𝐜𝐜𝐮𝐞𝐢𝐥𝐥𝐚𝐧𝐭 et 𝐜𝐨𝐬𝐲 af, on se sens comme à la maison
En plus l’équipe est 𝐚𝐝𝐨𝐫𝐚𝐛𝐥𝐞, j’ai pu échanger avec Ayyam, qui est juste un sucre ♥
Cavalier est vraiment un lieu très précieux et rare à Paris
5 étoiles méritées, je reviendrai sans hésiter pour diner ou tester leurs fameux cocktails créatifs !
📝 : ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️(4,8/5)
💰6€-25€/brunch à la carte
📍22 Rue du Faubourg du Temple 75011 Paris
🌱 Option vegan
🌾 Tout sans gluten (sauf quesadilla)
Ⓜ️ Répu
🎫 ✅TR dej semaine
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